下関でカフェならサクサクのクロワッサンとパウンドケーキが楽しめるROY

味にこだわりたいので、中途半端に作る事は辞め、フードはそれぞれのプロに作っていただき、仕上げのみ店内でするというスタイルで営業しています。本当に美味しいと思う物だけを厳選し、ご提供致します。

ROYのクロワッサンを作ってくださるのは、大分県中津市にある「おかし工房くりの木」の栗林さん。

栗林さんは、関東や関西からも著名人が数多く訪れる、大分の有名高級旅館「竹ふえ」の初代製菓長を務められた後、独立して「くりの木」を立ち上げられた、パティシエです。

パティシエの全国大会でも大分県代表を務められ、コンクールなどでも活躍される栗林さんの作るクロワッサンは、厳選された材料で丁寧に作られる、繊細な味。「くりの木」で生地を作ってから形成していただき、ROYで発酵させた後、焼き上げています。

パティシエならではのクロワッサンは、ぜひ一度食べていただきたいROYの看板メニューです。

クロワッサンはもちろん、パウンドケーキも、栗林さんが身体に優しい材料で、カロリーも抑えて作ってくださっています。横に添える生クリームも、「くりの木」と同じ材料とレシピで作り、ホイップ等は一切使用しておりません。美味しいパウンドケーキには、お店のロゴを入れ、可愛く仕上げています。

新たに加わった、フルーツサンド。

フルーツサンドで使用している食パンは、生食パンで有名な「リンダリンダ」の下関に出来た2号店「エイトビート」から仕入れています。

こだわり抜かれたしっとり美味しい生食パンと、「くりの木」レシピの生クリームで作られたフルーツサンドは、今までの「フルーツサンド」の概念を塗り替えるべくして作り上げた自信作となっています。

サクサクのクロワッサンと、お店のロゴが入った可愛いパウンドケーキと一緒に、フルーツサンドも是非一度ご堪能ください。フルーツは季節により変わります。

土日限定の提供となっており、土曜日はパンの入荷次第ご提供可能となりますのでご注意ください。

フード、ドリンクはテイクアウトも人気です。詳しくはテイクアウトページをご覧ください。